9 клас хімія
31.04 9 клас Тема: Вуглеводи: глюкоза, сахароза, крохмаль, целюлоза, полімери. Молекулярні формули, фізичні властивості, поширення і утворення в природі. Крохмаль і целюлоза - природні полімери. Якісна реакція на глюкозу и крохмаль. Вуглеводи — органічні речовини, молекули яких містять атоми Карбону, Гідрогену і Оксигену, причому співвідношення Гідрогену й Оксигену зазвичай таке, як у молекулі води (2 : 1). Загальна формула вуглеводів — C n (H 2 O) m . Вуглеводи значно поширені в природі. Вони утворюються в зелених рослинах у результаті процесу фотосинтезу з вуглекислого газу СО 2 і води Н 2 О. Вуглеводи відіграють важливу роль у житті людини, тварин і рослин. Як і жири, вони є джерелом енергії в організмі. Одні з них, наприклад крохмаль, належать до основних поживних речовин. Їжа людини приблизно на 70 % складається з вуглеводів. З інших (целюлоза) виготовляють тканини, папір, штучне во...